Az ételeink elkészítésével rengeteg időnk megy el, főleg ha rendszeresen főzünk magunkra, átlagosan egy teljesen egyszerű, hétköznapi étel is minimum egy órát igényel. Amennyiben vendéglátásról beszélünk, már más mértékekben kell gondolkodni. A főzés reggeltől estig tart, szinte megállás nélkül. A szakácsiskolában úgy tanítják, hogy amennyiben éppen nincs mit csinálnod, akkor valamit elrontottál.
Elkerülhetetlen volt tehát, hogy elkészüljön egy olyan robot, ami főz helyettünk. Nem összekeverendő a robotgéppel, ami segít bedagasztani a tésztát, itt egy nagyon komoly, összetett, mesterséges intelligenciát használó eszközről van szó, amelyet a World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE) kiállításon mutatott be a Dnata, amely az Emirates légitársaság földi kiszolgáló vállalataként működik.
"Az új főzőrobot kereskedelmi, éttermi és az otthoni konyhák jellemző főzési feladatainak elvégzésére egyaránt alkalmas. A Moley Robotics cég közreműködésével kifejlesztett gép képes nagy mennyiségben, pontosan újraalkotni a különböző fogásokat a séf előre megadott utasításai alapján." - olvasható a Dnata közleményében.
A robot gépi tanulással és kifinomult érzékelőkkel rendelkezik, így hajszálpontosan ki tudja mérni az összetevőket és a főzési technikák sem jelentenek neki gondot. Garantáltan százból százszor képes ugyanazt az ételt ugyanolyan minőségben produkálni. Mindemellett képest a teljes higiéniai biztonság betartására, hiszen ebben leginkább az emberi tényező szokott a legnagyobb problémát jelenteni.
